糖醋烧大排的做法

糖醋烧大排

更新于：2015-2-16 20:54:54

 美食分享，让更多人知道

0

分类标签：家常菜谱年夜饭
菜品口味 酸甜味	主要工艺 炖
所需时间 30-45分钟	制作难度 简单
食材明细
猪大排
葱适量	水淀粉适量
盐适量	糖适量
醋适量	酱油适量
八角适量	蒜适量
姜适量

教您糖醋烧大排怎么做，如何做糖醋烧大排才好吃

1、大排洗净，温水下锅放入葱段和姜片，放入少量料酒。

2、焯好的大排盛出备用。

3、起油锅，葱姜蒜八角爆香，放入适量白糖、酱油、料酒炒熟，放入大排翻炒。

4、倒入适量开水，盖盖文火炖煮10分钟。

5、10分钟后，放入盐，再盖盖炖煮3分钟。

6、倒入醋翻炒1分钟左右，然后倒入水淀粉大火收汁，即可出锅。

糖醋烧大排的做法小贴士

没有大排的话小排也可以哦。