金钩菜花汤的做法

金钩菜花汤的做法详细介绍

更新于：2013-11-9 05:19:54

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金钩菜花汤的简介及特色

酥烂香酥，味道可口。

分类标签：湘菜延缓衰老食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
虾米50克	菜花500克
料酒25克	盐10克
味精2克	胡椒粉1克
大葱10克	姜10克
鸡油15克

教您金钩菜花汤怎么做，如何做金钩菜花汤才好吃

1.菜花切去梗和叶，切成2厘米大的颗；葱白切段，余下的葱和姜拍破。
2.虾米选去杂质，洗一遍后用冷水泡上。
3.将虾米、料酒、拍破的葱、姜和鸡汤1000毫升在沙锅中烧开，再放入菜花，移用小火炖5分钟即烂，加入味精和盐，调好味，装入汤盅内再撒上胡椒粉和葱段，放上鸡油即成。