鲜果银耳的做法

鲜果银耳的做法详细介绍

更新于：2013-9-28 07:19:13

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鲜果银耳的简介及特色

汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。

菜系及功效：浙菜

鲜果银耳的制作食材：

银耳10克，鲜果150克，白糖150克，糖桂花1.5克，湿淀粉25克。

教您鲜果银耳怎么做，如何做鲜果银耳才好吃

银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。