炝圆白菜卷的做法

炝圆白菜卷的做法详细介绍

更新于：2013-10-4 12:14:59

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分类标签：川菜消化性溃疡食谱便秘食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱
菜品口味 酸辣味	主要工艺 炝
食材明细
圆白菜500克
辣椒(红、尖、干)10克	盐10克
酱油15克	醋10克
白砂糖15克	味精5克
菜籽油100克

教您炝圆白菜卷怎么做，如何做炝圆白菜卷才好吃

1. 选用鲜嫩，棵大的圆白菜去帮，洗净，沥干水；
2. 把锅内油烧热，下白菜快速翻炒，加盐、酱油、白糖、味精炒至断生，加醋炒匀，盛出；
3. 将干红辣椒洗净切丝，放油锅中炸一下；
4. 莲花白逐张铺开，在每张莲花白里放几根辣椒丝，卷成1.3厘米粗的卷放碟上即可。