醇香奶茶系列 2015-04-09 航帆食品 航帆食品 1.系列产品 招牌醇香奶茶 (加珍珠、椰果、布丁、仙草、果味珠) 金钻奶茶 红豆布丁奶茶 椰香布丁奶茶 紫薯奶茶 黑糖桂圆奶茶 玫奶之恋 茉香奶绿 暖胃生姜奶茶 2.调配方法(冷:500cc热:360cc) 1.招牌醇香奶茶 冰:冰块130克(约雪克杯6分满)+果糖20毫升+阿萨姆桶奶200毫升雪克均匀倒入杯中+珍珠1.5勺 热:珍珠1勺先放杯中+阿萨姆奶精粉3勺(约30克)+阿萨姆红茶水150毫升搅拌均匀+开水150毫升+果糖25毫升搅拌均匀即可。 2.金钻奶茶 冰:黑糖水晶果2勺先放杯中+特调A奶精2.5勺+开水50毫升搅拌均匀+冰块200克(约雪克杯8分满)+冲绳黑糖糖浆30毫升+特调A红茶水150毫升摇均匀入杯即可。 热:黑糖水晶果2勺先放杯中+特调A奶精粉3勺(约30克)+特调A红茶水150毫升搅拌均匀+开水150毫升+冲绳黑糖糖浆25毫升搅拌均匀即可。 3.红豆布丁奶茶 冰:红豆1勺+布丁冻1勺先放杯中,冰块130克(约雪克杯6分满)+果糖20毫升+特调A桶奶200毫升雪克均匀倒入杯中。 热:红豆1勺+布丁冻1勺先放杯中,特调A奶精粉3勺(约30克)+特调A红茶水150毫升搅拌均匀+开水150毫升+果糖25毫升搅拌均匀即可。 4.椰香布丁奶茶 冰:奶精2勺+椰香粉1.5勺+开水50毫升搅匀+冰块150克(约雪克杯7分满)+果糖5毫升+冰水150毫升+布丁冻1.5勺。 5.紫薯奶茶 热:奶精粉1.5勺(约15克)+热水100毫升搅拌均匀+紫薯果泥2勺(约60克)(+5毫升果糖)+热水200毫升搅拌均匀。 冷:奶精粉2勺(约20克)+热水50毫升搅拌均匀+冰快150克(约雪克杯7分满)+紫薯果泥3勺(约75克)+冰水250毫升雪克均匀。 6.黑糖桂圆奶茶 热:奶精3勺+开水100毫升搅匀+桂圆红枣茶酱1勺+冲绳黑糖10毫升+红茶水50毫升+开水150毫升搅匀. 冰:奶精3勺+开水100毫升搅匀+桂圆红枣茶酱1勺+冲绳黑糖10毫升+红茶水50毫升+冰块7分满+冰水150毫升搅匀 7.玫奶之恋 冷:奶精粉2.5勺(约25克)+开水50毫升搅拌均匀+玫瑰花瓣酱2勺(约30克)+红茶水100毫升+冰块200克(约雪克杯8分满)+冰水50毫升摇均匀即可. 热:奶精粉2.5勺(约25克)+开水100毫升搅拌均匀+玫瑰花瓣酱1.5勺(约25克)+红茶水100毫升+热水100毫升搅拌均匀即可. 8.茉香奶绿 冷:奶精2.5勺(约25克)+开水50毫升搅拌均匀+冰块200克+绿茶150毫升+果糖25毫升雪克 9.暖胃生姜奶茶 热:奶精粉2.5勺(约25克)+红茶水100毫升搅拌均匀+生姜茶酱2勺(约30克)+热水200毫升搅拌均匀即可. 2015-04-09 航帆食品 航帆食品 1.系列产品 海南冰桔茶 咸青柠话梅 青桔百香 芒果果奶 紫薯鲜奶 冬瓜红/绿茶 凤梨金桔 桔香梅子绿 2.调配方法:(冷:500cc热:360cc) (1)海南冰桔茶 冰块200克(约雪克杯8分)+金桔两个对半切开摇匀+金桔茶酱2勺+纯净水200毫升雪克均匀即可。 (2)咸青柠话梅 鲜金桔1颗+鲜柠檬片2片+冰块160克(约雪克杯6分满)雪克出汁+特级金桔柠檬汁40毫升+特级柠檬汁10毫升+冰水250毫升摇均匀+两颗话梅即可。 (3)青桔百香 冰块150克(约雪克杯7分满)+鲜青桔2个对切挤汁+百香果汁30毫升+百香果酱1勺+冰水250毫升摇均匀即可。 (4)芒果果奶 奶精1.5勺(约15克)+开水50毫升搅匀+芒果果泥2勺(约50克)+冰块150克+冰水加至标准位雪克 (5)紫薯鲜奶 冰块200克(约雪克杯8分满)+紫薯果泥3勺+牛奶40毫升+冰水200克雪克即可。 (6)冬瓜红/绿茶 冰块150克(约雪克杯7分满)+冬瓜果露30毫升+绿茶(红茶)150毫升+冰水150毫升. (7)桔香梅子绿 鲜金桔2个对半切开雪克出汁+冰块150克(约雪克杯7分满)+梅子茶酱2勺+果糖15毫升+绿茶100毫升+冰水200雪克. (8)凤梨金桔 冰块200克(约雪克杯8分满)+凤梨果酱2勺(约50克)+金桔2个对切挤汁(加金桔柠檬汁10毫升)+果糖5毫升+冰水200毫升搅拌雪克即可 2015-04-09 航帆食品 航帆食品 1.系列产品 玫瑰珍珠果 浪漫紫薯冰饮 绿品冬瓜 鲜柠芦荟冰茶 蜂蜜柚子茶 法式香蕉冰饮 木瓜牛奶 冰镇葡萄 2.调配方法:(冷:500cc热:360cc) (1)玫瑰珍珠果 冰块200克(约雪克杯8分满)+玫瑰花瓣酱1勺(约30克)+酸梅汁25毫升+果糖10毫升+冰水200毫升摇均匀倒入杯中+30克粒粒爽即可 (2)浪漫紫薯冰饮 紫薯果泥2.5勺+优酪多1勺+冰淇淋粉1勺+冰水200毫升+冰块200克入冰沙机打成细沙状态 (3)绿品冬瓜 冰块7分满(约150克)+冬瓜糖浆30毫升+绿茶水150毫升+冰水100毫升+特醇果糖5毫升+冰水雪克均匀 (4)鲜柠芦荟冰茶 冰块150克(约雪克杯7分满)+鲜柠檬片1片雪克出汁+特级柠檬汁20毫升+芦荟茶酱0.5勺(约15克)+冰水250毫升雪克+芦荟果肉2勺(约50克)。 (5)蜂蜜柚子茶 冰块200克(约雪克杯8分满)+柚子茶酱2.5勺(约75克)+蜂蜜5毫升+冰水250毫升摇均匀即可。 (6)法式香蕉冰饮 冰块8分满(约200克)+香蕉果泥1.5勺+富汝特柳橙汁15毫升+优酪多1勺+冰水250毫升雪克均匀 (7)木瓜牛奶 奶精3勺+热水50毫升溶解+冰块200克(约雪克杯8分满)+木瓜果汁40毫升+50毫升纯牛奶+冰水至标准位雪克 (8)冰镇葡萄 冰块200克(约雪克杯8分满)+富汝特葡萄汁40毫升+果糖5毫升+冰水200毫升摇均匀即可 2015-04-09 航帆食品 航帆食品 1.系列产品 草莓鲜奶优多 百香优多 韩国柚子优多 紫薯优多 鲜橙优多 芒果优多 柠檬优多 绿茶多多 2.调配方法:(冷:500cc热:360cc) (1)草莓鲜奶优多: 冰块200克(约雪克杯8分满)+草莓果酱2勺+优酪多15克+冰水200毫升雪克均匀+牛奶100毫升. (2)百香优多: 冰块150克+百香果酱2勺+优酪多40毫升+5毫升果糖+冰水200毫升雪克均匀. (3)韩国柚子优多: 冰块150克(约雪克杯7分满)+柚子茶酱1.5勺(约50克)+优酪多20毫升+冰水250毫升雪克均匀. (4)紫薯优多: 冰块150克+紫薯果泥3勺+优酪多20毫升+冰水200毫升雪克均匀. (5)鲜橙优多: 冰块200克(约雪克杯8分满)+橙子茶酱2.5勺(约50克)+柳橙汁8毫升+优酪多1勺(约25克)+果糖10毫升+冰水200毫升雪克均匀. (6)芒果优多: 冰块150克(约雪克杯7分满)+芒果茶酱2.5勺(约50克)+优酪多1勺(约25克)+冰水250毫升雪克均匀. (7)柠檬优多: 冰块150克(约雪克杯7分满)+柠檬茶酱2.5勺(约50克)+优酪多1勺(约25克)+冰水250毫升雪克均匀. (8)绿茶多多 冰块150克(约雪克杯7分)+20毫升果糖+优酪多30毫升+绿茶150毫升+100冰水雪克均匀. 2015-04-09 航帆食品 航帆食品 1.系列产品 芒果冰沙 草莓冰沙 红宝石冰沙 香甜雪梨炫乐冰 芒果奶昔 草莓奶昔 鲜果缤纷冰爽 (奇异果、苹果、桑葚、百香果、蓝莓、草莓等) 2.调配方法:(冷:500cc热:360cc) (1)芒果冰沙 冰粒(沙冰杯750ml刻度)+富汝特芒果果酱3勺(约75克)+沙冰粉1.5勺(约30克)+冰水50毫升+果糖15毫升用沙冰机搅拌均匀即可. (2)草莓冰沙 冰粒(沙冰杯750ml刻度)+富汝特草莓果酱3勺(约75克)+沙冰粉1.5勺(约30克)+冰水50毫升+果糖15毫升用沙冰机搅拌均匀即可. (3)红宝石冰沙 冰粒(沙冰杯750ml刻度)+红豆3勺(约75克)+沙冰粉1.5勺(约30克)+果糖20毫升+焦糖果露5毫升+冰水50毫升用沙冰机搅拌均匀装杯+水晶果0.5勺(约15克)点缀 (4)香甜雪梨炫乐冰 冰粒(沙冰杯750ml刻度约350克)+雪梨茶酱3勺(约90克)+雪梨汁20毫升+沙冰粉1.5勺(约15克)+冰水50毫升用沙冰机搅拌均匀即可. (5)芒果奶昔 冰粒沙冰杯350ml刻度(约250克)+富汝特芒果茶酱3勺(约75克)+奶昔粉1勺(约10克)+冰淇淋粉2勺(约20克)+冷水50毫升+富汝特柠檬汁3毫升+纯牛奶35毫升用沙冰机搅拌均匀. (6)草莓奶昔 冰粒沙冰杯350ml刻度(约250克)+富汝特草莓茶酱3勺(约75克)+奶昔粉1勺(约10克)+冰淇淋粉2勺(约20克)+冷水50毫升+富汝特柠檬汁3毫升+纯牛奶35毫升用沙冰机搅拌均匀. (7)鲜果缤纷冰爽 碎冰满杯+富汝特果汁40毫升+粒粒爽1.5勺(约35克)+冰水至标准水位摇均匀即可 |
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