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上周小红推出了“童年的味道”系列的第一篇文章自制手工冰棍儿，儿时的手拿冰棍儿的天真笑脸正在慢慢的浮现在我们眼前。还记得吗？那时的我们是可爱的孩子，调皮捣蛋、撒娇耍滑的让人哭笑不得，那时的妈妈是美丽的；现在我们已长大成人，面对妈妈总是发脾气、厌烦、任性，且不知如今的妈妈已经老了，岁月已然爬上了她的脸庞，唯一不变的就是妈妈对我们的爱。 在小红的记忆里，妈妈总是因为我不爱吃面食而苦恼不已。记得那个时候妈妈总会想法设法的做一些可口的面食来吸引我的注意力。窝窝头是我印象最深刻的一种面食，它的味道我至今还记得，有点糯糯的香甜，一揭开锅盖就能闻到香味儿。这种做法其实跟最老实的窝窝头不一样，它不全是玉米面，还夹杂了一半的面粉，妈妈还在里面放了牛奶和白糖。今天小编就靠着回忆给大家分享一下儿时妈妈做的窝窝头。 食材：玉米面300g，面粉150g，（温）牛奶，细砂糖适量，酵母，温水 做法： 1、玉米面、白面粉、温牛奶、糖、混合搅拌均匀 2、 徐徐加入温水，混合搅拌成团 3、盖起静置半小时左右 4、再揉匀，分成小剂子 5、取一份面团，揉成圆团，套在大拇指上，摁成窝窝头状 6、上蒸锅，中火开锅上汽后，蒸15分钟即可 |
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