宁波炒年糕的做法

宁波炒年糕的做法详细介绍

更新于：2013-10-24 16:18:53

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分类标签：浙菜健脾开胃食谱补气食谱自汗盗汗食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 炒
食材明细
年糕500克
白菜250克	冬笋250克
猪肉(瘦)100克
盐2克	味精2克
酱油2克	植物油15克

教您宁波炒年糕怎么做，如何做宁波炒年糕才好吃

1. 年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。
2. 热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；
3. 年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。

宁波炒年糕的做法小贴士

健康提示：
年糕放置锅中时需先铺在菜叶上，待焖软后才可翻炒，否则易粘锅。