葱油海蜇头的做法

葱油海蜇头的做法详细介绍

更新于：2013-10-29 14:31:25

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葱油海蜇头的简介及特色

爽脆，味鲜。

分类标签：沪菜清热去火食谱祛痰食谱咳喘食谱便秘食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 拌
食材明细
海蜇头200克
大葱50克	姜50克
味精3克	盐3克
白砂糖5克	香油10克

教您葱油海蜇头怎么做，如何做葱油海蜇头才好吃

1.锅下油，放入葱姜慢火炸干，拣出葱姜，油备用。
2.海蜇头洗净切成薄片，用开水烫一下，捞出放进盆中用消毒水冲漂4小时后，用干净毛巾吸干水分。
3.将海蜇头放盛器中，加入调味料，忽妻油，麻油，拌匀装盘即可，

葱油海蜇头的做法小贴士

食物相克：
海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。