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来自: 侗乡人1961 > 《(9)京菜》
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包菜回锅肉
包菜回锅肉。【包菜回锅肉】1.将猪五花肉煮熟晾凉,切成薄片;2.青蒜洗净切成段;3.坐锅点火倒入油,放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味...
【肥而不腻——包菜回锅肉】
【肥而不腻——包菜回锅肉】 【肥而不腻——包菜回锅肉】主料:猪五花肉、圆白菜调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱1、将...
【包菜回锅肉】1.将猪五花肉煮熟
【包菜回锅肉】1.将猪五花肉煮熟【包菜回锅肉】1.将猪五花肉煮熟晾凉,切成薄片;2.青蒜洗净切成段;3.坐锅点火倒入油,放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味,加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒...
四川回锅肉最正宗做法步骤是什么?求高人指点?
然后依次加入料酒、酱油、白糖、青蒜、辣椒煸炒,就可以出锅了。第二步:锅中倒入适量的清水,然后将五花肉放入锅中,再放入1勺盐、2勺...
川菜终于来啦!这两道经典菜,我不允许你还不会
川菜是中华料理的集大成者,《中华小当家》里面的主角刘昴星就是川菜的传承者。五花肉一斤、郫县豆瓣酱两大勺、青蒜两棵、花椒一小把、生姜五片、料酒一勺、白糖一勺、生抽一勺、鸡精半勺、油豆豉一勺...
青蒜芽菜回锅肉的做法
青蒜芽菜回锅肉的做法青蒜芽菜回锅肉的做法。把五花肉清洗干净,放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟;捞出后晾凉,置于冰箱冷藏后(冷...
冬季养生菜
猪血 (200克)猪血洗净,切成小块。锅中注水,下入猪血,加入盐和料酒煮至2分钟,捞出沥干水分。把青蒜洗净,切成段。锅中加入少量的油,...
回锅肉的传统做法
回锅肉的传统做法:以上就是这做回锅肉的方法,在制作的过程中,不要急着焯水,应该先将五花肉用白醋食盐水溶液浸泡半个小时,让白醋将...
青蒜回锅肉
青蒜回锅肉。豆豉小半碗斩碎(味道易走出来),葱、姜切碎,锅上放底油,放葱、蒜爆香,放豆豉末,加糖、料酒,煸香(千万葱、姜不能煸糊),倒入碗中备用,(平时炒菜时可以用它提香)。放豆瓣辣酱2汤...
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