香浓细腻油润——鸡翅焖莴笋

     鸡翅油炸后再添入料汁焖煮，味道香浓口感香韧，微带焦香。油炸的鸡翅配上时令的莴苣用汤汁焖了，鸡翅香浓，莴苣口感细腻油润。这种做法属于土方子，像焖瓦块鱼，烩酥肉。只要味道好，具体这个做法叫啥不重要。