“一天一苹果,疾病远离我”,这句话我想大家都知道,但是苹果怎么吃才有这样的效果呢?养生专家指出,每天吃一个不削皮的苹果,可帮助预防高血压。下面就来看是怎么回事吧。 科学家研究发现,苹果比其它的“超级食品”像绿茶、蓝莓等有更好的保健效果,这些抗氧化剂——黄酮类化合物,可以应对潜在的危及生命的情况。 在此项研究中,新斯科舍农业学院的研究人员将苹果的果皮和果肉分离,结果发现,果皮中含有的抑制ACE酶的有效成分与果肉相比,多达六倍。ACE酶是众所周知的引起高血压的原因,因此苹果皮预防疾病的效果比果肉要好。 研究人员的研究结果,指出苹果是世界上最流行和最经常食用的水果之一,苹果皮是非常丰富的黄酮类化合物的来源,这些黄酮类化合物可以抑制ACE酶,有很多健康益处。 虽然吃不削皮的苹果有预防高血压的功效,但现在的水果也不能让人放心的吃,如果非要这样还是要认真清洁。 来源:寻医问药网
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