什锦素菜煲的做法

什锦素菜煲的做法详细介绍

更新于：2015-4-6 08:13:14

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菜系及功效：西北菜

什锦素菜煲的制作食材：

冬笋，香菇，蘑菇，西兰花，胡萝卜，鲜芦笋各100克，盐，味精，料酒，高汤各适量。

教您什锦素菜煲怎么做，如何做什锦素菜煲才好吃

1、将冬笋、蘑菇、香菇、西兰花、胡萝卜、鲜芦笋等原料洗净，分别切成条状并用沸水汆过，待用。 

2、起油锅，将上述原料逐一加入温油中略煸炒，然后加入高汤，煮开；在烧开的原料中加入上述调料，并用水生粉勾芡。 

3、将煲烧热，倒入勾芡好的成菜，即可上桌。