干锅鱼的做法

干锅鱼的做法详细介绍

更新于：2015-3-20 05:35:33

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菜系及功效：云贵菜

干锅鱼的制作食材：

鱼，料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐。

干锅鱼的做法详细步骤

将鱼用料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐腌2个小时


将半斤姜和蒜放入沙锅里


将腌好的鱼放入


先用大火3分钟，后用中小火15分钟。就出锅了。我用的酱油少了，腌的时间也短，所以没上色。