鱼片豆腐汤的做法

鱼片豆腐汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 13:10:28

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鱼片豆腐汤的简介及特色

汤白味鲜。

分类标签：清真菜产后调理食谱消化不良食谱老人食谱补虚养身食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 烧
食材明细
草鱼1000克
油菜心50克	豆腐(南)200克
胡椒粉1克	盐5克
味精2克	料酒15克
姜10克	大葱15克
花生油25克

鱼片豆腐汤的做法详细步骤

1. 将草鱼去骨切成薄片；
2. 豆腐洗净切成片；
3. 小油菜心洗净；
4. 姜、葱均切小片；
5. 锅烧热，放入油，下入葱、姜、鱼片，煸炒几下；
6. 加入料酒、汤、盐、味精、胡椒粉及豆腐，烧开；
7. 然后放入小油菜心，煮5分钟即可。