炒嫩南瓜丝的做法

炒嫩南瓜丝的做法详细介绍

更新于：2015-3-23 15:07:42

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炒嫩南瓜丝的简介及特色

质地脆嫩，鲜香微辣。

分类标签：私家菜糖尿病食谱健脾开胃食谱胃调养食谱防癌抗癌食谱
菜品口味 辣味	主要工艺 生炒
食材明细
南瓜500克
辣椒(青、尖)50克	辣椒(红、尖)50克
色拉油30克	盐3克
酱油3克	淀粉(豌豆)5克

炒嫩南瓜丝的做法详细步骤

1. 将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝；
2. 将青、红椒去蒂、去籽切丝；
3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。