作为成都人的后花园 东南亚之所以吸引人 “美食”要占很大一部分 不过呢,天天飞切吃毕竟不现实 其实成都也有很多正宗的东南亚菜餐厅 马来、新加坡、越南、泰国…… 足不出户,一吃到底 第一站:马来西亚 很小的馆子,老板是正宗马来人,就是下图那个大叔。 他马来语、英语、粤语、普通话都会~ 店里经常坐满了在成都上学的马来留学生。 主食里面最好吃的当然是招牌椰浆饭,才¥25/份~ 米饭旁边配有翅根、泡菜、白水蛋、脆花生还有东南亚特有的辣酱和虾片。 可别小看旁边那坨里面有小银鱼的辣酱,真的相当相当辣。 吃不得辣的人就一次少拌点儿。 银鱼硬硬的,咸辣味儿,很好吃~ 饮品有两大类,都是马来特色,基本上都在¥10 /杯。 一是白咖啡,喜欢喝咖啡的人都知道怡保吧。 白咖啡是低咖啡因,且用棕榈油或黄油烘焙,所以和一般的咖啡味道不太一样,香甜浓郁不苦~ 还有一个是拉茶,这家的榴莲拉茶太特别了,榴莲味道不重,但是香味很浓! 店名:1898南洋 地址:科华街6号附13号 除了上面那家,还有一家,也是便宜美味大碗的马来餐厅。 老板同样是马来人,中文不是特别好。 比起城中众多冬阴功汤锅,这家着实胜在食材的分量和质量。 喝的茶是香茅茶,味道多特别~ 蔬菜又多又新鲜。 值得一提的是这个虾滑,看得出来完全是用虾打碎了做的。 吃起来和某些加了很多淀粉的虾滑完全不同! 除了汤锅还有套餐,两份有这么多,肉骨茶有特色~ 店名:小娘惹 地址:太平南新街6号三栋一楼4号 第二站:新加坡 这家店铺的老板的老板是新加坡人,且本身也是新加坡商会会所。 还是开在天主教堂里面,也是有很多年了。 走的是西餐 新加坡菜结合的路子,后院还种了新加坡菜需要的香料。 西餐撇去不说,新加坡菜消费不高,且有几样味道相当不错。 比如这个新加坡娘惹当牛肉,¥58/份,外面粉粉的,肉是略微松散的口感,味道很特别: 肉骨茶略微偏苦,带着点儿中药味道。 配的油条油不多,有韧劲~ ¥54/份。 还有这种福建五香猪肉卷,¥38一份。 香脆油炸,里面是混了粉的肉,蘸上酸甜酱吃不错。 店名:8棵树 地址:西华门街25号平安巷9号 新加坡非常有名的一家连锁咖啡店,1944年创立的,算是新加坡文化的标志之一~ 成都这家店也是一样,主打的是咖椰土司、水波蛋、奶茶和拉茶等。 咖椰黄油土司非常有特色,吐司是煎过的那种,表面脆脆的,很薄。 但是中间有一层黄油,配上咖椰酱超好吃的~ 娘惹叻沙有股蛋黄沙和海鲜的腥味,混合着香料和椰浆的香,辣味也挺浓。 粉的质感不是特别好,里面泡的豆腐不错~ 水波蛋很嫩,一碰里面的蛋黄就流出来了。 滴上几滴酱油味道更好~ 店名:亚坤 地址:水津街1号兰桂坊10栋(近露斯港式茶餐厅) 第三站:泰国 泰国菜? 成都的泰国菜是东南亚菜系里面开得最多的了! 所以多写几家不错的。这家应该算是最近人气最火、风评最好的一家了。 人均比较贵,但是环境好,味道也比较正宗,值得推荐! 冬阴功汤非常好喝,椰浆的浓度恰到好处,很润口又不会觉得腻,酸度也适中。 海鲜也很新鲜,就是分量略小~ 海鲜沙拉用的泰式酱,有扇贝、鱿鱼圈、蛏子等海鲜。 配菜是洋葱和芹菜,非常新鲜开胃。 菠萝饭的米饭不是特别干,菠萝味道也不算特别浓。 碳烤猪颈肉肥瘦均匀,肉质细嫩,微微冒油,赞~ 店名:暹罗泰 地址:国际金融中心七层花园平台703室 这家是泰国领事馆指定用餐的泰国餐厅,一直以来的口碑也很不错。 店小人多,菜品味道和品质有保证。 鲜虾刺身必须是招牌了,鲜青椒碎满满的铺上一层,虾子又新鲜又大个。 合着青椒碎吃一个,爽!鲜虾超嫩爽滑,辣椒也是鲜辣,配在一起超绝妙。 明炉黄花鱼 真的是很嫩,鱼肉比较鲜,吃不惯可能觉得有点小腥,要趁热吃。 干烧鹅掌比较神奇,感觉不是泰国菜… 但是味道好吃!鹅掌烧的超级糯,里面粉丝也很好吃。 最下面铺了一层独蒜,但是整个煲不会有很重的蒜味,烧的很香。 泰国汤锅? 成都老牌泰式汤锅,常年排队。价格稍贵,锅底就要¥78! 但是味道非常地道,酸辣味很厚重,饭前喝一碗,超级开胃。 锅里面有一个黑色的盒子,里面就装着料包,怎么煮都不会味变淡。 海鲜都很新鲜,肉质很好。 服务员会全程帮你下海鲜捞海鲜,基本上直接吃就行了。 蘸碟一共有四五种,最巴适的是泰式,绿绿的!但是那酸爽! 和锅底的酸辣比起来是另外一种相当清新的酸辣感~ 蔬菜也都很新鲜,一般来说298的套餐两个人能吃撑。 各种周边服务小吃也很不错,香蕉片儿都好吃…人气高有他的道理~ 店名:泰色天香 地址:美领馆锦绣路1号保利中心附40号 这家也是主打汤锅,但是更推荐的是他家的泰式小吃。 冬阴功汤底的味道不是很浓郁,吃起来略微少了点酸爽的感觉。 但是食材还是多新鲜,算下来的话比上一家要便宜些,性价比高。 特别推荐的是他家各种特色小吃,比如这个活的蟹钳。 刚吃有种果冻的感觉,可是又是甜辣味儿,吃多了有点像小时候买的一种零食的味道: 泰式炒河粉,非常好吃。 有种特别香料的香,加上辣味儿,要是肉少点儿,豇豆再多点儿就更好了! 还有虾饼,吃得出里面都是虾肉,而且一点都不油。 店名:采莲 地址:玉林南路60号62号 这家是新开的,同样是汤锅。人还不多,暂时还不用排队。 锅底很够味,尤其是煮过海鲜之后,可以喝上一碗,让胃里很舒服~ 几种蘸碟都尝过,味道都不错,而且基本上都挺辣的。 海鲜套餐里面有个大扇贝,比别家的要大好多! 小吃和甜品挺有特色的。 比如这个千丝万缕饼,听说是酒店大厨的方子。 吃过的朋友都觉得看起简单,味道也不复杂,但就是很香很好吃。 甜品都是广式的,食材用的不错。 芒果小丸子很好吃,里面有芒果泥大汤圆的那款不要选,皮子太厚。 店名:湄南河畔 地址:一环路西二段浣花香大厦2楼 写到最后都饿了!想到那酸爽就忍不住清口水直流啊! 请把你们想到就流口水的那些店子也推荐给饭团嘛,发出来让更多人口水流成河,哇哈哈哈哈哈~ 【今日彩蛋】 电影《十万伙急》即将上映 小成特别送出30张首映日电影票 一起爆笑一场! |
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