烤全笋的做法

烤全笋的做法详细介绍

更新于：2015-4-4 06:09:04

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菜系及功效：韩国料理

烤全笋的制作食材：

竹笋，3支，盐，1小匙，铝箔纸，3小张(12×12公分)，沾酱：，随意，酱油膏，辣椒酱，沙拉或者不沾都可以。

烤全笋的做法详细步骤

(1)新鲜竹笋，不去皮，洗净后沥干并将较老处切除即可。 

(2)将盐分撒在竹笋头(大的一端)，入味约5分钟后，再一一将铝箔纸包密固定，沿笋头包U形即可。 

(3)放入烤箱以200°Ｃ烤25～30分钟至熟为止，取出后将竹笋外壳去除，笋头周围的较老的组织切除即可食用。吃的时候不论沾酱或不沾直接吃，口感都非常清甜。