贵妃牛腩的做法

贵妃牛腩的做法详细介绍

更新于：2015-3-20 12:36:19

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贵妃牛腩的简介及特色

牛肉的营养成分高，能增强体力，补充元气，红萝卜含有大量维生素，对孕妇健康和胎儿生长发育有良好作用。

菜系及功效：孕妇菜谱

贵妃牛腩的制作食材：

牛腩500克，红萝卜25克，姜25克，葱2棵，辣豆瓣酱，番茄酱，酒，生粉，甜面酱，八角，芫茜，可卡因，糖，花生油，牛腩汤各适量。

贵妃牛腩的做法详细步骤

1、红萝卜去皮洗净，切角形块。


2、牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟，取出洗净，再放入开水中煮10分钟，取出，汤留用。


3、锅烧热，下油2汤匙爆香姜片、葱段、辣豆瓣酱、番茄酱等，加入牛腩爆炒片刻，加酒，放入辅料、肉汤及八烧开，改慢火煮30分钟，加入红萝卜煮至熟，以少许生粉勾芡，装碟时放上芫茜即成