蒜蓉开边虾的做法详细介绍蒜蓉开边虾的做法详细步骤1. 九节虾从头至尾用刀剖开,虾尾连着身体不能断;2. 净锅烧热,放油50克,下蒜蓉用小火略炒; 3. 炒出香味后盛在小碗内,加盐、味精搅和; 4. 将开边虾依次像人字形整齐地排列在鱼盘中; 5. 把蒜蓉放在开边虾肉的表面,然后放进蒸笼里约蒸4分钟,熟后取出; 6. 在开边虾上放几根香菜装饰即成。 蒜蓉开边虾的做法小贴士食物相克:基围虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 |
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