猪胰脏煲淮山汤的做法

猪胰脏煲淮山汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-26 13:24:44

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分类标签：孕妇菜谱补气食谱脾调养食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 原炖
食材明细
猪胰子150克	猪肉(瘦)250克
山药(干)50克
莲子50克	薏米25克
姜5克	盐3克

猪胰脏煲淮山汤的做法详细步骤

1. 猪胰脏、瘦肉放入滚水中，捞起洗净。
2. 莲子去莲心，洗净。
3. 山药洗净。
4. 姜洗净，切片。
5. 薏米用清水浸片刻，放滚水中煮5分钟，捞起用冷水冲洗。
6. 把适量水煲滚，加入瘦肉、猪胰子、莲子、山药、生薏米、姜煲滚。
7. 煲滚后再慢火煲3小时半，下盐调味，即可。

猪胰脏煲淮山汤的做法小贴士

健康提示：
此汤具有益气补脾的作用。
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。