分享

竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法

 侗乡人1961 2015-04-29

竹荪炖玉竹乌鸡汤

竹荪炖玉竹乌鸡汤的菜谱图片
更新于:2014-9-17 14:19:33
 美食分享,让更多人知道
3

竹荪炖玉竹乌鸡汤的简介及特色

竹荪炖汤原来可以这么美味,吃到嘴里脆脆的而且味道特别的鲜美。竹荪有着‘雪裙仙子’、‘菌中皇后’之称,外观看起来非常的漂亮。竹荪不只是煲汤还可以在打边炉的时候吃,反正怎么做都好吃;这次我配合了‘海竹’一起慢炖,海竹也是玉竹其中的一个品种,一般的玉竹颜色是比较淡黄色的而这种玉竹煲汤后口感会有点‘酸味’。海竹煲汤的口感就不会有酸味了,所以选择海竹煲出来的汤比较好喝。【玉竹】生于海拔500-3000米的林下或山野阴坡,欧亚大陆温带地区广布。效果为滋阴润肺、养胃生津、解除燥咳、劳嗽、咽干口渴、内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕、筋脉挛痛。玉竹味甘多脂质柔而润,是一味养阴生津的良药。
分类标签:家常菜谱美味粥汤孕妇菜谱产妇菜谱幼儿菜谱肢寒畏冷食谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
竹荪10根乌鸡半只
玉竹或海竹20G山药1/3根
枸杞20-30 粒 
水2400ML 

教您竹荪炖玉竹乌鸡汤怎么做,如何做竹荪炖玉竹乌鸡汤才好吃

竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法图片第1步
1、乌鸡洗净后略微焯水,
竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法图片第2步
2、焯水后洗净放入2400ML的水开大火。
竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法图片第3步
3、山药削皮滚刀切放入汤锅里。
竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法图片第4步
4、玉竹称重洗净备用。
竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法图片第5步
5、玉竹放到汤锅里。
竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法图片第6步
6、大火烧开后转小火慢炖1小时30分钟。
竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法图片第7步
7、炖煮到最后的半小时把竹荪泡入水里。
竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法图片第8步
8、枸杞洗净。
竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法图片第9步
9、竹荪当中5分钟换一次水,泡好后轻轻的用手压掉多余的水分然后放入汤锅里,枸杞洗净后也一起放入汤锅里。
竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法图片第10步
10、继续小火炖煮15分钟后放入盐调味即可熄火。
竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法图片第11步
11、成品图。

竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法小贴士

玉竹中所含的维生素A,改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多