樱花戚风
1、盐渍樱花提前用水泡开，洗掉过多的盐分
2、准备好所有的原料
3、选取五朵盐渍樱花，铺在模具的底部
4、剩下的樱花撕碎，与牛奶混合
5、两个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄加入12g砂糖
6、开启电动打蛋器，打到浓稠的时候少量多次加入食用油
7、打到颜色明显变浅，加入牛奶，一次混合均匀
8、筛入低筋面粉
9、以翻拌的手法混合均匀
10、两个蛋清一次性加入剩下的20g砂糖
11、打发到扣盆不倒的状态即可，可以稍微软一点
12、三分之一的蛋清和蛋黄混合，翻拌均匀
13、再加入三分之一，翻拌均匀
14、最后全部混合均匀
15、倒进烟囱模具之中，磕平表面
16、烤箱上下火165度，下层，35分钟即可！出炉记得立即倒扣哦！
|
|
|
