小米面甜沫的做法

小米面甜沫的做法详细介绍

更新于：2015-3-31 14:30:55

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小米面甜沫的简介及特色

甜沫香鲜滑口，面菜咸鲜香辣俱全。

分类标签：精品主食气血双补食谱老人食谱幼儿菜谱
菜品口味 香辣	主要工艺 煮
食材明细
小米面200克	菠菜100克
粉丝30克	花生仁(生)30克
植物油15克	盐3克
味精2克	酱油5克
胡椒粉3克	大葱5克
姜5克

小米面甜沫的做法详细步骤

1.菠菜洗净，切3厘米的段；粉丝用开水烫出，切4厘米长的段；小米面先用凉水化开；花生米提前煮熟。
2.锅中加植物油烧热，放葱姜一烹即加水烧开，再将化开的小米面倒入锅中搅匀，加入花生米、粉丝、菠菜、酱油、盐、味精调味，最后撒胡椒粉即成。

小米面甜沫的做法小贴士

食物相克：
小米面：小米忌与杏仁同食。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。