小米粥的做法

小米粥

更新于：2015-4-22 16:22:39

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小米粥的简介及特色

作为一个广纳各地美食的吃客，我不喜欢的食物极少，其中就有小米粥。我一直认为小米的口感不够大米细滑，喝到嘴里“满口钻”。[撇嘴]这次帆爸还带回来河北蔚县的小米，不拿出来煮一顿确实有点对不起这么好的土特产。熬粥的时候，出于一直以来对小米的抗拒，我在里面加了些糯米。喝了一口……诶，口感不错啊，竟然有点喜欢上了。管它是糯米的作用，还是小米本身的优良，好喝就成！[调皮]

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主要工艺 煮
食材明细
小米	糯米

小米粥的做法详细步骤

1、蔚县小米特写镜头

2、小米和糯米，淘洗干净。糯米的量大概是小米的1/2。

3、砂锅里面烧水，水开后加小米和糯米进去，调中小火慢慢熬。

4、熬的时候可以不盖锅盖，但要时不时的用勺子去搅动一下，避免沾锅。

5、粥熬好了，舀到碗里，不要立即去喝哦，小心烫嘴。。凸^-^凸