土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炖

所需时间：三刻钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅 煮锅

分享到： 5

简介

我老抽放得多了点 所以颜色深了

用料

适量 牛腩	适量 土豆
适量 八角	适量 香叶
适量 桂皮	适量 生姜
适量 料酒	适量 花椒

做法

• 1

  牛腩、土豆

• 2

  调料

• 3

  牛肉汆水

• 4

  洗净，沥干

• 5

  调料炒香

• 6

  倒入牛肉

• 7

  翻炒，倒料酒，开水，葱段，盖盖炖煮

• 8

  土豆切成不规则块

• 9

  牛肉八成熟时，倒入土豆、酱油、盐、糖、继续炖煮

• 10

  炖至牛肉酥烂，土豆熟透，出锅

• 11

  装盘

打印菜单