白菜肉末粥的做法详细介绍白菜肉末粥的做法详细步骤1. 粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中;2. 锅内加入约2000毫升冷水,用旺火烧沸; 3. 改用小火慢煮; 4. 白菜洗净,切成细丝; 5. 水发香菇切成小块; 6. 炒锅烧热,倒入色拉油; 7. 等油烧热后下入猪肉末、白菜丝、香菇块翻炒; 8. 锅内并加盐、味精调味; 9. 待粳米烂熟时,将猪肉末、白菜丝、香菇块一起放入粥内,烧沸后即可盛起食用。 白菜肉末粥的做法小贴士食物相克:粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” |
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来自: 侗乡人1961 > 《(6)学龄前儿童食谱》