洋葱炒牛肉的做法详细介绍洋葱炒牛肉的做法详细步骤1. 洋葱去老皮洗净切成块;2. 牛肉洗净切片; 3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克; 4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡; 5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分; 6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。 洋葱炒牛肉的做法小贴士制作要诀:因有牛肉拉油过程,需准备植物油500克左右。 |
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