鸡蛋蒸鱼片的做法

鸡蛋蒸鱼片的做法详细介绍

更新于：2015-3-28 15:17:41

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分类标签：私家菜补虚养身食谱补血食谱益智补脑食谱青少年食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 粉蒸
食材明细
鸡蛋100克	草鱼100克
盐4克	味精1克
猪油(炼制)3克

鸡蛋蒸鱼片的做法详细步骤

先将鸡蛋用精盐1.5克、味精打匀，加入清水150毫升再搅匀；再将鱼片用精盐2.5克、熟油拌匀放在深碟里，把搅匀的鸡蛋倒入碟中捞匀，随放在笼内蒸至熟便成。

鸡蛋蒸鱼片的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。