烤咖喱鸡腿的做法

烤咖喱鸡腿的做法详细介绍

更新于：2015-4-5 19:07:58

分享烤咖喱鸡腿的做法，让更多人知道

烤咖喱鸡腿的简介及特色

色泽姜黄色，香辣鲜嫩。

分类标签：私家菜营养不良食谱补虚养身食谱肢寒畏冷食谱青少年食谱
菜品口味 香辣	主要工艺 烤
食材明细
鸡腿750克
洋葱(白皮)30克
咖喱25克	鸡油25克
盐7克

烤咖喱鸡腿的做法详细步骤

1. 将鸡琵琶腿中间用刀斩开，成扇形，用清水洗净，沥干；
2. 洋葱头去皮洗净，切成碎末；
3. 在锅中加入鸡油，烧热后倒入洋葱，迅速煸炒香味，离火，撒入咖喱粉和精盐炒拌稍加沸水，调成咖喱汁；
4. 将鸡腿放入烤盘中，浇入咖喱浓汁拌匀，腌30分钟；
5. 烘烤：炉温200度，烤20分钟即成。

烤咖喱鸡腿的做法小贴士

食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。