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香菇豆腐羹的做法

2015-05-05  侗乡人1961

 

香菇豆腐羹的简介及特色

味道鲜美,清淡爽口。
分类标签:家常菜谱骨质疏松食谱清热解毒食谱青少年食谱更年期食谱老人食谱
菜品口味
清香味
主要工艺
食材明细
豆腐(南)150克  
菠菜15克 香菇(鲜)10克
淀粉(玉米)5克 大葱3克
味精1克 香油1克

香菇豆腐羹的做法详细步骤

1. 豆腐切成2厘米见方的小片,用开水焯一下;
2. 水发香菇洗干净,切成丝;
3. 菠菜梗洗净,切段;
4. 清汤倒入锅中,放入豆腐、香菇,加入精盐、味精煮沸;
5. 当豆腐浮在汤面时,再放入菠菜,用水淀粉勾芡,煮沸淋入香油,撒入葱花即可。

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