青红椒拌豆干的做法

青红椒拌豆干的做法详细介绍

更新于：2015-3-28 16:57:39

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分类标签：健脾开胃食谱家常菜谱青少年食谱
菜品口味 酸辣味	主要工艺 拌
食材明细
豆腐干600克
辣椒(红、尖)30克	辣椒(青、尖)30克
酱油8克	白砂糖10克
醋15克	香油15克
大蒜(白皮)5克

青红椒拌豆干的做法详细步骤

1. 青椒洗净切丝，放入滚水中氽烫，捞出，浸入凉开水中，待凉捞出；
2. 红辣椒洗净，去蒂，切丝；
3. 大蒜去皮，切末；
4. 豆干洗净，放入滚水中煮熟，捞出切片，装在碗中加酱油、白糖、醋和蒜末搅拌，再加入青椒丝和红辣椒丝拌匀，食用时淋上香油即可。