蒜泥肉的做法详细介绍更新于:2015-4-8 15:06:13
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蒜泥肉的做法详细步骤1. 将猪后腿肉洗净;2. 将锅置于旺火上 ,倒入清水,水开后放入猪后腿肉 ,煮至发白捞出,晾凉后横切成薄片; 3. 把大蒜洗净捣碎成细泥备用; 4. 将猪后腿肉片放入沸水锅中烫一下,至猪后腿肉片卷起,捞出沥干,装盘; 5. 将蒜泥、白糖、味精、酱油、醋、辣椒油、香油调成的调味汁浇在猪后腿肉片上即可。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(8)青少年食谱》