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我最爱的鸡蛋有多少种炒法，来看看啊！经典款都在这里了！
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤 1.干木耳提前20分钟用清水泡开 2.摘去杂质,洗净沥干备用 3.黄瓜1条去皮切片 4.鸡蛋2个打散搅成蛋液 5.锅内油热后下蛋液滑散 6.盛出 7.另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻 8.接着倒入木耳一起翻炒1分钟 9.随后将鸡蛋倒入翻炒,加适量盐调味
10.所有食材炒匀后即可关火 小贴士 蛋液下锅滑炒时,只需凝固即可盛出,方能保持鸡蛋嫩滑的口感
青椒炒鸡蛋的做法步骤
1.准备好食材后
2.将鸡蛋去壳，加盐打散。
3.将青灯龙椒清洗干净，去籽，切成丝，红椒切小
4.起锅，锅里入油，烧热后，先下小葱，将鸡蛋倒下去，立即滑散，盛出备用
5.原锅再加适量油，油热下青椒和红椒。翻炒两下，稍微点一点水焖一下。加入少许的盐，糖调味后
6.倒入炒好的鸡蛋
7.与青椒拌炒均就ok了
8.出锅装盘就可以开吃了~
芹菜炒鸡蛋的做法步骤
1.芹菜
2.芹菜切碎，鸡蛋两枚
3.想要鸡蛋嫩一点，里面放上凉开水一勺。
4.放油，鸡蛋炒到七分熟就可以。
5.嫩又黄
6.把鸡蛋拿出来，炒芹菜
7.然后放鸡蛋
剁椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
1.准备好材料；
2.木耳用凉水泡发后洗净撕小朵；
3.鸡蛋打入碗里，加少许盐和料酒，再加1汤匙凉水搅拌均匀；
4.木耳入沸水中焯1分钟，捞出沥干待用；
5.葱、蒜切碎；
6.锅中加油烧热，倒入鸡蛋摊成金黄色后用铲子切成小块，然后盛出；
7.锅中再倒入油加热，倒入剁椒和大蒜末炒香；
8.待油变成红色后，倒入木耳和鸡蛋翻炒几下；
9.加盐、糖、生抽调味，撒上葱花即可。 小贴士 1. 木耳凉水泡发，口感才脆嫩爽口；如果是沙土多的木耳，泡发后可加少许米醋搓洗； 2. 木耳先焯水，炒的时候不会炸锅； 3. 蛋液中加点盐可使鸡蛋更入味；加点料酒可以去腥，；加一点儿水，炒出来的鸡蛋更鲜嫩，颜色也更好看； |
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