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芹菜肉饼的做法

 wyk1014 2015-05-07

芹菜肉饼

214 浏览 | 14 收藏   24小时前 收藏
鲜肉剁馅,混合芹菜沫的清新~~~~煨一锅香浓酱汁,让它慢慢地,慢慢地渗入肉饼里~~~~~或浇汁,或收汁~~~闻一闻,香味扑鼻~~~~尝一尝,鲜嫩多汁~~~~
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

380g 50g
洋葱20g

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
姜片适量 葱段适量
适量 适量
适量

芹菜肉饼的做法步骤

芹菜肉饼的做法图解1

1. 鲜肉洗净,同洋葱剁成肉末;芹菜叶洗净沥干水分,剁成芹菜末;2片生姜剁成姜末;泡椒小米辣切碎;

芹菜肉饼的做法图解2

2. 肉末拌入姜末,芹菜末,适量盐、糖、生抽、蚝油、香油;

芹菜肉饼的做法图解3

3. 同一方向搅拌均匀至肉末起胶;

芹菜肉饼的做法图解4

4. 坐锅倒入适量植物油,放入3片姜,葱段;

芹菜肉饼的做法图解5

5. 将肉末团成肉饼,放进锅里,最好不要叠着放;

芹菜肉饼的做法图解6

6. 放入泡椒,泡椒水,小米辣,剩下的盐、糖、生抽、蚝油,再放入烤肉酱,倒入400毫升清水;

芹菜肉饼的做法图解7

7. 盖上盖子,接上电源,按“启动”键,选择【“收汁”红烧鱼】功能;

芹菜肉饼的做法图解8

8. 自动烹饪锅完成烹饪时,会有提示音想起;关闭电源,开盖,将食材搅拌下即可装盘;

小贴士

1、不喜欢芹菜叶的小伙伴,可以放其他菜叶,或者不放菜叶;芹菜叶不要放多了,否则有苦涩味;
2、调料可以按自己喜欢的口味调整;

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