清炖鲫鱼汤的做法

143465 浏览 | 53 收藏   2010-06-06

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难度：配菜(中级)	时间：30-45分钟
主料
鲫鱼5条
辅料
葱	盐
姜

清炖鲫鱼汤的做法步骤

1. 鲫鱼五条，是老公钓的鱼，拿回家时就这样子，在水里游来游去，决对的新鲜！

2. 鲫鱼去掉鳞片，清洗干净，这一步由老公友情赞助

3. 砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。

4. 出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即哥。鱼少，水多，所以颜色就淡一些了。