土豆面包的做法

土豆面包

更新于：2015-4-12 08:01:40

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分类标签：精品主食青少年食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 烤
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
高筋面粉250克	马土豆泥50克
鸡蛋50克
清水85克	砂糖50克

土豆面包的做法详细步骤

1、将土豆蒸好或者煮好，去皮，捣成泥。

2、将所需材料称量准备好。

3、将溶于温盆里倒入所有材料

4、将溶于温水的酵母粉，加入面粉内。

5、用指尖混合成面团后提至案板上揉和。

6、揉至起膜后，加入黄油继续揉和。揉至扩展阶段，将面团放入盆内盖上保鲜膜发酵。

7、发酵至2-3倍大小，用手指按下不会弹即可。

8、将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放入防粘垫上

9、放在温暖的地方发酵至2倍大。

10、烤箱170度，上下火，中层18-20分钟

土豆面包的做法小贴士

1.如果用手爪子和面，中途会非常非常粘，这个是正常的，可能这就是这款面包绵软的所在吧。

下回，想用面包机揉面再试试这个
2.上面成图的照片是第二天中午拍的，依旧绵软