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牛油果（鳄梨或酪梨），在世界百科全书中被列为营养最丰富的水果，这个与生俱来带着一股牛油的气味的水果，现在成了时尚的宠儿。翠绿的果皮不仅带来春天的气息，嫩绿的果肉也能为照片添加生机，所以全球的博主在摆拍时总会带着它，它就是天生的“时尚宠儿”。 牛油果口感柔软似乳酪，不仅营养丰富，也是一款十分百搭的食材，能和各种食材搭配出不同绝味佳肴，名副其实的色香味俱全，今天让小编来和你一起分享，如何时尚的吃牛油果吧。 先来看看牛油果是怎样时尚又高雅的出现在博主们的照片里的 首先，先来判断什么是优质的牛油果，深色墨绿皮的牛油果口感最佳，类似于乳酪，处于入口即化和略带嚼劲之间。生的牛油果则是鲜绿色的，逐渐成熟表皮逐渐变黑，完全成熟后表皮呈墨黑色，这就是优质的牛油果了，捏着有些软。 将牛油果冰镇后开餐前半小时切块与各类水果、谷物、甚至三文鱼混合，并配以黑醋、胡椒、橄榄油，待配料充分融合即可食用。搭配一杯热牛奶和热茶，新的一天就从一份美好早餐开始啦。 牛油果吐司最基本的吃法，就是先把牛油果去皮，切片直接涂抹在吐司上，加入适量黑醋、胡椒粉，随心所欲的加上佐料即可。
更有吃货的美食达人，不仅仅满足于单一的口感，他们还会加入草莓、杏仁等搭配牛油果吐司，软硬结合、酸甜可口。根据偏爱，自制一款独一无二又时尚的牛油果吐司。
只需要在奶昔添加牛油果并搅拌均匀，你也可以适当的添加草莓、苹果，酸甜中和，一杯营养的柔软牛油就这么诞生咯。
讲牛油果切成两面，将中间的核部分掏空至以便能将鸡蛋盛入的大小，撒入少许酱油、胡椒、芝麻、也可按心情放入少量培根、火腿等佐料，把鸡蛋打进去，入预热450F/230度烤箱，烘烤5-10分钟左右，直至鸡蛋熟到自己喜欢的口感即可。
所以，牛油果真是美食界的百搭圣品，也许在刚开始食用时，牛油果味并不会立即让你接受，但是只要添加一下小心机，随心所欲就能自制一份美食料理，快来做一份时尚的牛油果盛宴吧。
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