蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧

更新于：2013-10-25 12:55:30

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分类标签：家常菜谱青少年食谱
菜品口味 香味	主要工艺 烤
食材明细
猪梅花肉580克
叉烧酱100克	蒜末20克
海鲜酱30克	生抽18克
蜂蜜40克	盐2克
黑胡椒碎2克

教您蜜汁叉烧怎么做，如何做蜜汁叉烧才好吃

1、梅花肉切成一厘米厚度的大块厚片，用刀背拍松肉片备用。

2、将所有调料与猪肉混合抓匀，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制12小时以上。

3、腌制完成，烤箱提前预热至220度。将叉烧肉整齐排在烤网上，底部放一不沾烤盘接油。

4、烤箱倒数第二层放另一个烤网和接油的不沾盘，中层放叉烧烤网。（油正好滴在底下烤盘中）在叉烧肉上刷上蜂蜜，入烤箱先烤20分钟。

5、时间到取出翻面，继续刷上蜂蜜，重新入烤箱再烤15分钟即可。

蜜汁叉烧的做法小贴士

1、用不沾盘接油好清洗。