青山138 / 学会了 / 这是我吃过最好吃的五花肉做法!蜜汁叉烧...

分享

   

这是我吃过最好吃的五花肉做法!蜜汁叉烧五花肉盖饭,做法超简单

2019-10-11  青山138
这是我吃过最好吃的五花肉做法!蜜汁叉烧五花肉盖饭,做法超简单

除了烘焙爱好者的面包蛋糕烤焙,一般家庭使用烤箱的最高频率就是烤肉啦!

烤肉的外皮会增加些微脆度,内部肉持保持嫩口不甘柴。切开一看,肉汁保留,嫩爽的叉烧肉就这么简单的轻松呈现。

一碗白米饭,搭配些许烫青菜,铺上自制的叉烧五花肉,颜值与口感都满分的叉烧肉盖饭,谁吃谁爱上!

这是我吃过最好吃的五花肉做法!蜜汁叉烧五花肉盖饭,做法超简单

准备材料

条状五花肉700g、叉烧酱2大匙、蜂蜜1小匙、老抽1/2小匙、蚝油1小匙、五香粉1/8小匙、黄酒2大匙

做法步骤

这是我吃过最好吃的五花肉做法!蜜汁叉烧五花肉盖饭,做法超简单

1. 五花肉清洗后确实擦干,入腌料碗中

这是我吃过最好吃的五花肉做法!蜜汁叉烧五花肉盖饭,做法超简单

2. 将所有腌料混和后一起加入五花肉腌料碗中,将酱料与肉块表面确实涂抹覆盖

这是我吃过最好吃的五花肉做法!蜜汁叉烧五花肉盖饭,做法超简单

3. 将腌五花肉加盖保鲜膜,入冰箱冷藏腌渍24小时

这是我吃过最好吃的五花肉做法!蜜汁叉烧五花肉盖饭,做法超简单

4. 五花肉取出后,沥干酱料,放置在铺有锡纸的烤盘上,将锡纸将肉块包覆,后室温恢复20分钟,腌料不要丢弃,备用

这是我吃过最好吃的五花肉做法!蜜汁叉烧五花肉盖饭,做法超简单

5. 长帝空气烤箱预热空气烤功能200度C并设置40分钟(普通烤箱可以使用上下烤功能,温度时间只作参考,具体要根据自己烤箱的脾气做适当的调整)

这是我吃过最好吃的五花肉做法!蜜汁叉烧五花肉盖饭,做法超简单

6. 后将五花肉连同烤盘一起入烤箱中层烤焙20分钟,后取出并将五花肉翻面,再将1/2量的腌料涂抹在五花肉表面,继续锡纸包覆后入烤箱,烤10分钟

这是我吃过最好吃的五花肉做法!蜜汁叉烧五花肉盖饭,做法超简单

7. 剩下10分钟时,将烤盘取出,五花肉翻面,剩余的酱料再次涂抹在肉块表面,锡纸厂开后入烤箱烤焙剩余的10分钟,叉烧肉表面微焦即可

8. 烤焙完成后取出,蜜汁叉烧五花肉待不烫手后切片

这是我吃过最好吃的五花肉做法!蜜汁叉烧五花肉盖饭,做法超简单

9. 烫些许青菜(选择自己喜欢的绿色蔬菜即可);取一碗白饭并铺上切片的蜜汁叉烧五花肉与烫青菜即可完成。

 

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>