熏鱼是这样做成的

        昨天踏雪问我熏鱼怎么做，让我赶紧来告诉你，不过得耽误你看书时间咯。为了奖励宝贝儿子考了双百，你就做一次好吃的犒劳他吧。要过年了，喜欢做吃的朋友可以尝试一下。

 

 

 

 

 

        1.先买一条草鱼（4斤左右）鱼从脊纵分，每隔鱼骨节切成小块。

         2. 放盐、料酒、姜片、香葱，老抽，八角，腌制一夜。

             3. 第二天取出，沥干。

        4. 锅中放油，稍微多一些,将腌制好的鱼片放入炸制

        5.到鱼片呈现金黄色，酥，捞出，沥油

        6.锅中留少许炸鱼的油，将炸好的鱼片放入

        7.生抽少许、老抽、白糖、料酒、姜片，葱结，滴上几滴醋，小半碗清水。

        8.大火煮开转小火煮至入味，最后转大火收汁即可

                               记住了，糖要多放一点！