DIY烘焙：蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）

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早餐想吃啥？蛋挞！制作快捷又美味，再加上一杯牛奶，哇，感觉人生真美好啊！哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量，每次都是刚刚好的。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
冷冻蛋挞皮10个
辅料
淡奶油110克	牛奶75克
细砂糖30克	蛋黄2个
低筋面粉8克

蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）的做法步骤

1. 准备好材料

2. 在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀

3. 再加入细砂糖，搅拌至融合

4. 在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀

5. 将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀

6. 将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可

7. 烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟

8. 烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可

小贴士

1、蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出
2、如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的

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