番茄牛腩煲的做法

番茄牛腩煲的做法详细介绍

更新于：2015-4-2 20:21:01

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分类标签：家常菜谱气血双补食谱营养不良食谱健脾开胃食谱老人食谱
菜品口味 茄汁味	主要工艺 原炖
食材明细
牛腩(腰窝)500克
胡萝卜150克
番茄沙司30克	老抽10克
盐3克	鸡精2克
白砂糖3克	八角2克
大葱5克	姜5克

番茄牛腩煲的做法详细步骤

1. 牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用；
2. 胡萝卜洗净切块；
3. 洋葱洗净切丝；
4. 大蒜去皮洗净切片；
5. 洋葱、大蒜、胡萝卜放入20克热油中炒过；
6. 加入牛腩拌炒均匀后老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱姜、番茄酱加入煮开；
7. 移入保温外锅中焖煮两小时即可。