鱼肉酿豆腐的做法,鱼肉酿豆腐怎么做好吃,鱼肉酿豆腐的家常做法

1.准备材料。

2.鱼肉切片剁碎。

3.加盐剁成泥。

4.加入少量淀粉水拌匀

5.然后由上而下摔打至很有粘性。

6.加入葱花拌匀。

7.豆腐一分为二，用小刀划一下，再用勺子挖个坑。

8.把鱼肉酿到豆腐里。

9.烧热锅，把有馅的一面先煎。

10.煎至金黄翻过来煎。

11.加入适量清水煮。

12.再碗里放入适量清水，加入淀粉，生抽，老抽，蚝油，糖拌匀。

13.倒入烧开的锅里，小火煮沸。

14.煮至浓稠就可以起锅，撒上葱花。