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来源：食帖 编辑：CC 经常因为清晨时间太短暂，而放弃带便当、匆匆赶路的上班族，绝对不止小编一个。但露肉的季节快到了，油腻又不卫生的快餐外卖，是不是该说拜拜了？ 1 ▽ Arnold Palmer Sandwich ▽ 安诺庞玛三明治 - 材料 - 土豆 鸡蛋 沙拉酱 盐 黑胡椒 生菜 金枪鱼酱 烤吐司片 - 做法 - 土豆和鸡蛋入锅蒸熟，切小块，放入大碗中加入沙拉酱、盐和黑胡椒拌匀，涂抹在一半烤土司上，另一半涂抹金枪鱼酱，撒上生菜叶。
2 ▽ Mushrooms and Wheat Berries ▽ 蘑菇拌小麦 - 材料 - 橄榄油 葱碎 蘑菇片 生抽 大蒜碎 五香粉 味醂 熟小麦 烤豆腐 - 做法 - 油锅入蘑菇、青葱，略炒，倒入生抽，加大蒜、五香粉、味醂翻炒，加入烤豆腐块，出锅与熟小麦拌匀，撒上葱碎。
3 ▽ Sun-Dried Tomato Pasta Salad ▽ 番茄干意面沙拉
- 材料 - 意面 油浸番茄干 橄榄油 菠菜 蘑菇 - 做法 - 意面煮熟，捞出沥干，热锅加入少量橄榄油、油浸番茄干，小火炒，随后加入蘑菇片和菠菜叶炒软，淋在意面上拌匀，关火加盖焖1分钟入味。
4 ▽ Chickpea Salad Sandwich ▽ 鹰嘴豆沙拉三明治
- 材料 - 鹰嘴豆 羊乳酪 橄榄油 盐 胡椒 青柠 姜 蒜 番茄 西芹 红洋葱 松子仁 生菜 全麦面包 - 做法 - 番茄、西芹、姜、蒜、洋葱切丁，入锅加入鹰嘴豆混煮，捞出冷却，羊乳酪切块与豆子盛入大碗，加入番茄丁、松子仁、青柠汁、橄榄油拌匀，撒上胡椒粉，夹在全麦三明治中即可。
5 ▽ Miso Sweet Potato and Broccoli Bowl ▽ 味噌甘薯西兰花
- 材料 - 甘薯 西兰花 橄榄油 粗盐 黑胡椒 白芝麻 黑芝麻 味噌酱 蜂蜜 白醋 - 做法 - 甘薯、西兰花切块，烤盘涂上橄榄油，放入撒过盐和胡椒的甘薯，烤20分钟，加入西兰花再烤20分钟，直到边缘轻焦，将剩下的调料放入料理机榨汁后淋在甘薯、西兰花上，撒上黑芝麻、白芝麻即可。
6 ▽ Salami and Cream Cheese Sandwich ▽ 萨拉米干酪三明治
- 材料 - 萨拉米肉肠 鸡蛋 吐司片 熏火腿 意大利干酪 红洋葱 罗勒叶 - 做法 - 油煎萨拉米香肠出香（每面约2分钟），用溢出的油继续煎鸡蛋，将萨拉米香肠、熏火腿片、干酪、浸泡过的红洋葱片夹入吐司，略烤，加入鸡蛋和罗勒叶，对角线切开即可。
7 ▽ Sesame-Ginger Soba Noodle Salad ▽ 芝麻姜丝荞麦面
- 材料 - 红花油 葱 荞麦面条 酱油 白醋 橄榄油 花生酱 蜂蜜 辣椒 香油 芦笋 芝麻 姜 - 做法 - 荞麦面煮熟，过冷水，盛入大碗，加入红花油、酱油、橄榄油、花生酱、葱片、白醋、蜂蜜、香油、红辣椒碎，芦笋片拌匀，撒上芝麻和姜丝即可。
8 ▽ Kale Salad with Lentils and Apricot Vinaigrette ▽ 甘蓝扁豆沙律
- 材料 - 甘蓝 扁豆 橄榄油 苹果醋 杏仁油 柠檬汁 海盐 黑胡椒 - 做法 - 甘蓝和扁豆洗净切碎，浇上杏仁油、橄榄油、苹果醋拌匀，滴上几滴柠檬汁，撒上海盐和黑胡椒即可。 |
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