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韩剧《来自星星的你》可谓是红遍全国，就连炸鸡也跟着红了。油炸食品不建议多吃，有人说炸鸡+啤酒对身体不好。 那么今天我们就做一个烤蒜香排骨，少了油炸，直接烘烤，也是送夏天喝啤酒的好菜！味道很棒，做法简单，一阵子好了，时间不是太长，操作简单。 配料： 肋骨:500克 蒜蓉适量 姜片适量 葱适量 二锅头白酒:10克 耗油:50克 盐:3克 生抽:20克 烧烤料适量 五香粉适量 黑胡椒粉适量 步骤： 1. 将姜蒜切成片，葱切成段备用，洗净排骨沥干水，找一个干净的盆准备开始腌制排骨 2. 盆内放入葱姜蒜，耗油，生抽，盐，白酒，用手轻轻的将调料和排骨抓匀，然后用保鲜膜密封几个小时，便于入味（建议最少2个小时） 3. 将腌制好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上 4. 最后撒上少许五香粉，黑胡椒粉和孜然 5. 放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤40分钟左右（烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉） 6. 烤完40分钟后将上下火调至150度再烤10分钟即可 7. 香喷喷的烤排骨就出炉啦 |
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