蚝油草菇 【 桂菜】

 蚝油草菇  【 桂菜】

 耗油草菇

　　
　　食材：
　　草菇、香葱、大蒜、食用油、蚝油、 味精、糖。
　　做法：
　　1、草菇洗干净，去掉表面的脏东西，对半切开。
　　2、锅内放水烧开，放入草菇焯水。
　　3、 锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，下入草菇翻炒1分钟至熟。
　　4、将糖、味精放入锅内炒匀，淋入蚝油即可。
　　小贴士：
　　1. 蚝油带点酱味，烧菜时如果放了蚝油就要少放点盐。
　　2. 这道菜含草菇，痛风患者不宜食用。