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夏季昼长夜短，人们更加晚睡早起，熬夜的夜猫子也多了起来。今天给大家支招如何更好应付熬夜：熬夜人平时怎么吃、熬夜时吃什么及熬夜后怎样恢复。有人或许会问，既然是熬夜，尤其是因为太忙才熬夜，哪有时间做这么好吃的东西？但是，在条件允许的情况下，您可以优先选择更健康的食物啊。 （一）熬夜人的日常饮食 1.多用粗粮饭或杂粮粥（如红薯饭、燕麦饭、八宝粥、红豆绿豆粥、小米枸杞粥、黑芝麻核桃糙米粥）代替精白米面（如米饭、馒头）； 2.优先选择新鲜、清淡、多瘦肉、富含优质蛋白的鱼虾蟹、其次是去皮的鸡鸭鹅、最后再是猪牛羊等（不代表猪牛羊肉不重要，它们是铁的非常重要来源，平时各种肉都均衡吃些），还有蛋类、奶类、大豆及豆制品等最好也吃一些。优先选择清蒸鱼、白切鸡、牛奶鸡蛋羹、苦瓜黄豆排骨汤、香菇鲫鱼豆腐汤等，而不是红烧肉、腊肉、香肠、鱼干等； 3.选择新鲜应季的蔬菜，最好颜色多一些，种类多一点，除了快炒的，可适当吃一些凉拌菜，而不是腌菜、酱菜。除了浅色蔬菜，还有深绿色蔬菜：空心菜、芹菜叶；红色橘红色的蔬菜：西红柿、南瓜、胡萝卜、红辣椒；紫红色的蔬菜：红苋菜、紫甘蓝等； 4.熬夜前补充一些B族维生素，可以缓解下疲劳。 （二）熬夜时吃什么？ 1.熬夜时优先选择粥、汤面、奶类、豆类、含糖较低的水果等容易消化的食物，如糙米莲子百合粥、红枣黑米粥、小米粥（太忙的话，直接冲泡的低糖黑芝麻糊、豆浆粉、藕粉、无糖燕麦片、小麦胚芽以及粗粮面包之类的也是不错的选择）、燕麦牛奶粥、番茄鸡蛋面、酸奶、豆浆、苹果、小番茄等，而不是泡面、高盐油饼干哟； 2.来杯清香的绿茶（茶多酚类物质能抗氧化、增强免疫力，还能提提神）或者花茶补补水； 3.每隔一段时间休息一下，效率也会变高，累了看看搞笑的视频、听听音乐、稍微做下伸展运动、打打太极，甚至找朋友“调戏”一下都行。实在累了就去休息吧。 （三）熬夜后怎样恢复？ 1.补充B族维生素——消除疲劳、改善皮肤暗淡、粗糙、口腔溃疡等 B族维生素包括：维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、烟酸等。富含B族维生素的食物，有瘦肉、粗粮（如糙米、小米、荞麦）、蛋黄、豆类、动物肝脏、坚果（如核桃）等。值得一提的是，蛋黄富含卵磷脂，能缓解大脑疲劳。推荐苦瓜炒蛋等。 2.补充维生素A——对抗眼睛干涩、提高暗适应能力 β-胡萝卜素在体内转化成维生素A，能提高眼睛对黑暗的适应能力，并缓解眼睛干涩、疲劳等。多吃富含胡萝卜素、类胡萝卜素的蔬菜、水果、粗粮等，如胡萝卜、杏、木瓜、哈密瓜、小米、玉米、红薯、枸杞子等。有条件的吃些富含花青素的桑葚、葡萄、蓝莓、紫甘蓝、紫薯、黑米等也不错，花青素能抗氧化、有缓解眼睛疲劳的作用。推荐小米枸杞粥、胡萝卜玉米排骨汤等。 3.补充维生素C、维生素E、原花青素——延缓衰老、增强免疫力、抗辐射 维生素C和维生素E有协同的抗氧化作用，维生素C还能促进胶原蛋白的合成、清除自由基、提高免疫力等，原花青素是清除人体内自由基非常有效的天然抗氧化剂，还能增强维生素C的功能。它们有助于恢复皮肤弹性，延缓衰老，增强免疫力等。富含维生素C的蔬菜，如甜椒、苦瓜、芦笋、苋菜等，富含维生素C的水果，如鲜枣、黑加仑、番石榴、木瓜等，富含维生素E的有豆油、芝麻油、麦胚油等，富含原花青素的有黑枸杞（可以直接泡水喝）； 4.补充水、喝凉茶等——清热解毒、缓解口干舌燥、牙龈肿痛 要少量多次喝温开水，可以用雪菊、金银花等来泡水，或吃牛黄解毒丸等，具体咨询医生或药师建议。 5.少辛辣、高糖高油的食物，多清淡、多膳食纤维——防长痘、便秘 熬夜后少吃酸辣鱼、奶油蛋糕、油炸等食物，多吃点清淡的汤、粥以及蔬菜水果大豆等。 另外，熬夜后第二天要争取时间补觉，然后慢慢把生物钟调过来。尽量避免连续几天或长期性的熬夜，熬夜对身体的伤害不是靠吃点什么补品就能弥补的，累了就休息，才有精力继续作战。 |
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