蛋白芹菜的做法

蛋白芹菜的做法详细介绍

更新于：2015-3-27 11:43:53

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蛋白芹菜的简介及特色

鲜嫩爽口。

分类标签：私家菜高血压食谱动脉硬化食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 生炒
食材明细
芹菜350克	鸡蛋120克
色拉油30克	淀粉(豌豆)5克
白砂糖5克	盐2克
味精1克

蛋白芹菜的做法详细步骤

1.芹菜洗净切成段；鸡蛋打散，加入水淀粉搅拌均匀。
2.炒锅内放少许油烧热，倒入蛋汁，摊成蛋皮，取出晾凉切丝。
3.炒锅内倒入色拉油烧热，放入芹菜爆炒，放入蛋皮丝，同时加入精盐、白糖、味精，快速出锅即可。

蛋白芹菜的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。