粉蒸白菜的做法

粉蒸白菜的做法详细介绍

更新于：2015-3-29 08:09:29

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粉蒸白菜的简介及特色

清香鲜美，柔嫩可口。

分类标签：私家菜减肥菜谱防癌抗癌食谱健脾开胃食谱高血压食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 粉蒸
食材明细
白菜200克	莴笋150克
菠菜100克	青蒿80克
籼米粉(干、细)80克
大葱10克	酱油10克
香油5克	盐3克
味精1克

粉蒸白菜的做法详细步骤

1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅。
2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸。
3.葱切末，把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁。
4.蒸熟的米粉馅下屉，把味汁浇在碗内即可。

粉蒸白菜的做法小贴士

制作要诀：
莴笋菜又称莴苣菜；青蒿又称香蒿。
食物相克：
青蒿：青蒿忌与当归、地黄同用。