巴国清明粑的做法

巴国清明粑的做法详细介绍

更新于：2015-4-11 16:48:35

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分类标签：甜品/点心消化性溃疡食谱咳喘食谱支气管炎食谱高血压食谱关节炎食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 蒸
食材明细
小麦面粉800克	清明菜500克
白砂糖150克

巴国清明粑的做法详细步骤

1. 清明菜洗干净，拣去杂质纳盆；
2. 加入面粉、白糖、清水和匀，成干稀适度的菜面浆；
3. 将包谷叶洗干净，包上菜面浆对折过来，上笼蒸熟即成。

巴国清明粑的做法小贴士

制作要诀：
1.本品需包谷叶适量；
2. 在市制清明菜面浆时，面浆不能太干，应有浆状，这样蒸出的成品才带糯性且软绵。
健康提示：
1. 清明菜主含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B₁、维生素C、生物碱等；
2. 具有降血压、治疗消化性溃疡、镇痛止咳等作用。